Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

sojový granulát

bezlepková strouhanka

vejce

bezlepková mouka

koření na mleté maso

podravka

bezlepkové bulky

salát

rajče

okurku

plátek sýra

kečup

tatarka

cibule

Postup přípravy

  1. Uvařím půlku sojového granulátu ve vodě s podravkou. Nechám vychladit, naložím do trochy oleje a koření na mletá masa (nejlépe den předem a nešetřit s kořením).
  2. Pro tvorbu karbenátků přidám trochu mouky, 1-2 vajíčka, strouhanku. Vytvořím karbenátky. Velikost každý dle sebe, záleží taky hodně na velikosti bulek.
  3. Smažit dle libosti, já mám ráda pořádně křupavou kůrčičku na karbenátku.
  4. Bulky si rozpůlím a na pánvičce lehce opeču. Jak je karbenátek hotový, položím na bulku, na to hned sýr, aby se pěkně ohřál a pak zdobím dle libosti.