Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

100 g – polotovary na smažení

100 g – čokoláda na vaření

20 g – máslo

100 ml – mléko

Nutriční hodnoty

Energie2 768 kJ / 662 kcal
Bílkoviny7,54 g
Tuky39,90 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol57 mg
Sodík50 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy65,06 g

Postup přípravy

  1. Nejdříve si připravíme lupínky ke smažení. Tyto polotovary poté usmažíme ve fritovacím hrnci nebo na pánvičce při teplotě 180–200°C. Pokud po několika sekundách zvětší svůj objem a získají zlatavou barvu, tak má olej správnou teplotu.
  2. Nabereme hrst snacků a opatrně je vhodíme do rozpáleného oleje. Snacky jsou hotové během 5-10 vteřin.
  3. Čokoládu začneme připravovat ihned poté, abychom měli snacky stále teplé a křupavé. Rozehřejeme velmi pozvolna 100 ml mléka a přidáme čokoládu. Pozvolna mícháme několik minut.
  4. Nakonec přidáme 20 g másla a čekáme, až se rozpustí. Teď už jen snacky polijeme horkou čokoládou. Doporučujeme čokoládu nechat na snacku zchladit 5-10 minut v lednici. Až ochutnáte, pochopíte.