Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g brokolice

2 vejce

100 g tvrdého sýru (použila jsem goudu)

mléko

hladká mouka

3-4 stroužky česneku

sůl

pepř

olej

Nutriční hodnoty

Energie2 938 kJ / 702 kcal
Bílkoviny63,33 g
Tuky31,72 g
Vláknina23,93 g
Cholesterol578 mg
Sodík1,25 g
Sůl2,92 g
Sacharidy30,25 g

Postup přípravy

  1. Brokolici rozebereme na růžičky a 5 min povaříme v osolené vodě.
  2. Vodu slijeme a necháme brokolici zchladnout.
  3. Z mouky, vajec, mléka a strouhaného sýru připravíme hustší těstíčko, které ochutíme solí, pepřem a česnekem.
  4. Brokolici obalíme do těstíčka a smažíme v rozpáleném oleji do zlatova.