Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g růžičkové kapusty

4 brambory

sůl

kmín

mletý pepř

majoránka

sušený libeček

2 stroužky česneku

voda

1 lžička mleté sladké papriky

Zásmažka:

3 lžíce oleje

3 lžíce hladké mouky

Nutriční hodnoty

Energie3 710 kJ / 887 kcal
Bílkoviny25,42 g
Tuky35,40 g
Vláknina26,42 g
Cholesterol0 mg
Sodík81 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy104,20 g

Postup přípravy

  1. Očistené a prekrojené ružičky a nakrájané zemiaky dáme variť do osolenej vody – iba aby boli ponorené – spolu s rascou a čiernym korením.
  2. Na oleji osmažíme múku, vypneme, vsypeme papriku a rozmiešame. Rozšľaháme so studenou vodou a vlejeme do skoro uvarených ružičiek so zemiakmi, dochutíme pretlačeným, príp. sušeným cesnakom, majoránkou, štipkou sušeného ligurčeka, prevaríme. Podľa potreby prilievame vodou, aby jedlo malo hustotu, aká nám vyhovuje.