Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

800 g růžičkové kapusty

200 g zakysané smetany

3 vejce

2 stroužky česneku

bílý mletý pepř

sůl

150 g strouhaného sýra (může být i uzený)

Nutriční hodnoty

Energie6 045 kJ / 1 445 kcal
Bílkoviny93,43 g
Tuky69,64 g
Vláknina32,36 g
Cholesterol939 mg
Sodík1,99 g
Sůl4,58 g
Sacharidy95,65 g

Postup přípravy

  1. Ružičky očistíme, umyjeme, dáme variť do slanej vody na cca 5 min., potom scedíme.Vajíčka rozšľaháme, zmiešame so smotanou, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak a vmiešame syr, asi 1/4 necháme na posyp.
  2. Pekáčik vystelieme papierom na pečenie, rozložíme kapustičky, zalejeme smotanovou zmesou.
  3. Dáme piecť – cca 20 min, 200 stupňov.
  4. Potom posypeme zvyškom syra a necháme zapiecť – cca 8 – 10 min.
  5. Podávame s rôzne pripravenými zemiakmi.