Suroviny

2 větší cukety

2 cibule

2 kávové lžičky Solamylu

olej

kmín

sůl

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie438 kJ / 105 kcal
Bílkoviny3,56 g
Tuky0,54 g
Vláknina12,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík13 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy18,60 g

Postup přípravy

  1. Cukety oloupeme, vydlabeme dužninu se semeny a nahrubo nastrouháme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu a kmín.
  2. Vaříme asi 5 minut, aby cuketa změkla, ale současně si zachovala strukturu a nevznikla nám kaše. Zahustíme 2 lžičkami škrobu (solamylu) rozmíchaného ve 100 ml studené vody. Dochutíme octem, cukrem a solí.