Suroviny

brokolice

3 mrkve

1 cibule

2 brambory (větší)

2 lžic slunečnicového oleje

vegeta (dle chuti nebo jiné naše oblíbené koření)

Nutriční hodnoty

Energie1 514 kJ / 362 kcal
Bílkoviny4,48 g
Tuky22,35 g
Vláknina10,75 g
Cholesterol0 mg
Sodík132 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy31,50 g

Postup přípravy

  1. Zeleninu očistíme. Brokolici rozdělíme na růžičky, mrkev rozkrájíme na kolečka, cibuli na plátky a brambory na kostky.
  2. Pařák postavíme na hrnec s vroucí vodou (nemám parní hrnec, ale asi by to šlo i v něm).
    Nejprve na pařák vhodíme brambory, asi po 10 min. brokolici a po cca 5 min.mrkev.
  3. Pomalu propařujeme podle toho, jak máme rádi zeleninu – my radši křupavější, takže dohromady tak 20 – 30 min.
  4. Prosypeme vegetou dle chuti či jiným kořením – viz ingredience – nedosolujeme bez ochutnání!!!!!
  5. Vypneme sporák a prokápneme olejem.
  6. Tuhle jednoduchou ale velmi chutnou a variabilní variantu jsem tu nenašla. Doslova s tím můžeme kouzlit a vždy je to zdravé a rychlé – někdy přidáme houby, zeleninu, obměníme koření