Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1/2 sáčku suché cizrny

1 lžička sušeného libečku

sůl

pepř

2 vejce

50 g strouhaného sýru (Eidam 30%)

Zelenina:

1 pytlík mraženého hrášku s mrkví

1 cibule

1 červená paprika

1 žlutá paprika

kousek pórku

2 PL sojové omáčky

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 186 kJ / 522 kcal
Bílkoviny36,62 g
Tuky24,38 g
Vláknina10,00 g
Cholesterol548 mg
Sodík2,49 g
Sůl5,87 g
Sacharidy35,30 g

Postup přípravy

  1. Namočíme cizrnu na noc, pak ji slijeme a dáme přibližně vařit do hrnce s vodou na 1 hodinu.
  2. Scedíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat.
  3. Na struhadle na hrubo nastrouháme, když nám proklouzne pár zrníček celých tak nevadí /nebo můžeme rozmixovat/.
  4. Do nastrouhané cizrny přidáme vejce, sýr, sůl, pepř, libeček.
  5. Smícháme dohromady a tvarujeme šištičky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
  6. Pečeme ve vyhřáté troubě 200 st. přibližně 15 – 18 min. Dle toho jak šištičky děláme tlusté.
  7. Zelenina:cibulku, papriky, porek nakrájíme na kostičky. Orestujeme je, a až jsou téměř měkké papriky přidáme zmraženou zeleninu a restujeme do měkka, přidáme sojovou omáčku koření a trochu povaříme a máme hotovo.