Suroviny

Porce: 2 – 3

1 baklažán

50 g strúhaného syra

Náplň :

1 väčšia cibuľa

1 paprika

1 paradajka

5 strúčikov cesnaku

bazalka

soľ

Nutriční hodnoty

Energie2 774 kJ / 663 kcal
Bílkoviny32,25 g
Tuky8,90 g
Vláknina49,00 g
Cholesterol30 mg
Sodík570 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy108,25 g

Postup přípravy

  1. Náplň: cibuľu a cesnak narežeme na jemno, pridáme sekanú bazalku, na malá kocôčky narezanú paradajku a papriku, osolíme a premiešame.
  2. Baklažán narežeme pozdĺžne na plátky asi 7–8 mm hrubé. Poukladáme ich na vymastený plech, jemne osolíme. Na každý plátok navrstvíme zeleninovú zmes.
  3. Pečieme zakryté v rúre asi 30 minút. Potom odkryjeme, posypeme syrom a zapečieme. Podávame so šalátom, prípadne pečenými zemiakmi a akoukoľvek bielou studenou omáčkou.