Suroviny

Porce: 1-2

2 hrnky uvařené čočky

1 kávová lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru

1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky

1 polévková lžíce nasekaného čerstvého libečku

1 červená cibule

2 stroužky česneku

sůl

pepř

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie7 280 kJ / 1 740 kcal
Bílkoviny125,01 g
Tuky10,62 g
Vláknina99,30 g
Cholesterol0 mg
Sodík66 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy238,41 g

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme na proužky a česnek nakrájíme na drobno nebo prolisujeme. Na rozehřátou pánev nalijeme trochu oleje, orestujeme cibulku do měkka a ke konci přidáme česnek.
  2. Necháme krátce orestovat a odstavíme z ohně. Na hlubší pánev dáme čočku, zakapeme jemně olivovým olejem, přidáme zázvor, bylinky a orestovanou cibuli s česnekem. Dosolíme, opepříme a krátce na mírném ohni promícháme.
  3. Podáváme s celozrnným pečivem a volským okem. Zdobíme čerstvou cibulkou a bylinkami.