Suroviny

Porce: 4 – 6

500 g žluté dýně

3 mrkve

1 pórek

1 cibulka

1 kapie

400 g uvařené fazolí (může být i z konzervy)

bazalka

celerová nať

olej

sůl

mletá červená paprika

1 lžička maizeny

Nutriční hodnoty

Energie7 066 kJ / 1 689 kcal
Bílkoviny102,28 g
Tuky5,53 g
Vláknina95,35 g
Cholesterol0 mg
Sodík154 mg
Sůl0,33 g
Sacharidy260,83 g

Postup přípravy

  1. Dyňu narežeme na kocky. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku, dyňu, na kolieska narezaný pór a mrkvu. Osolíme, premiešame, podlejeme trochou vody a 15 minút podusíme.
  2. Potom pridáme na rezance narezanú kapiu, uvarenú fazuľu a ešte 5 minút povaríme.
  3. Zahustíme maizenou rozmiešanou v troche vody. Nakoniec vmiešame narezanú vňať a bazalku.
    Podávame s chlebom.