Suroviny

500 g těstovin

400 g dýně na pečení v čistém stavu

1 cibule

cca 150 g Niva (sýr s modrou plísní)

2 lžíce oleje

cca 100 ml smetany na vaření nebo šlehačky

trochu vody

trochu sójové omáčky (lze vynechat)

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie11 905 kJ / 2 845 kcal
Bílkoviny100,68 g
Tuky84,97 g
Vláknina30,70 g
Cholesterol196 mg
Sodík3,06 g
Sůl7,60 g
Sacharidy406,10 g

Postup přípravy

  1. Drobne nakrájanú cibuľu restujeme na oleji, pridáme nastrúhanú alebo drobne nakrájanú tekvicu, dusíme, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme.
  2. Zakvapneme sójovkou, podlejeme smotanou – množstvo podľa seba, akú hustú chceme omáčku.
  3. Do hotového jedla pridáme nastrúhaný syr a necháme rozpustiť. Servírujeme s uvarenými cestovinami, posypeme vňaťou, príp. na sucho opraženými posekanými orechami.