Suroviny

0,5 kg dýně

0,5 kg brambor

2 střední cibule

2 KL sušeného tymiánu

2 PL oleje

kousek másla

sůl

pepř

trochu vody na podlití

Nutriční hodnoty

Energie3 658 kJ / 874 kcal
Bílkoviny18,46 g
Tuky24,54 g
Vláknina36,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík51 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy130,10 g

Postup přípravy

  1. Dýni rozkrojíme, zbavíme semen,oloupeme a pokrájíme na kostky. Syrové brambory také oloupeme, pokrájíme na kostky.
  2. Nahřejeme v kastrolu olej, dáme do něj rozpustit kousek másla. Pak vhodíme cibuli na drobno pokrájenou a zpěníme. Přidáme trochu soli, trochu pepře a tymián, aby se v tuku rozvoněl.
  3. Vsypeme dýni, orestujeme, vsypeme brambory a restujeme, až vše začne zvrchu měknout.
  4. Podlijeme tak 1/2 hrnkem vody, přiklopíme a dodusíme ještě chvlku do měkka. Dochutíme ještě trochou soli dle vlastní chuti a chutná příloha je na světě.