Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

200-220 g marinovaného tofu

450 g rajčat

200 g pórku

60 g česneku

1/2 lžičky bazalky

1/2 lžičky oregana

1/2 lžičky majoránky

1 vrchovatá lžička sušeného libečku

100 g rajčatového pyré

30 g panenského olivového oleje

20 g solamylu

100 ml studené vody

mořská sůl

Na oblohu:

rajčata

čerstvá paprika

Nutriční hodnoty

Energie3 224 kJ / 771 kcal
Bílkoviny43,18 g
Tuky20,55 g
Vláknina28,37 g
Cholesterol0 mg
Sodík942 mg
Sůl2,10 g
Sacharidy92,35 g

Postup přípravy

  1. Orestujeme porek na oleji, přidáme na kostičky nakrájené tofu, přidáme rozmixovaná rajčata s česnekem, necháme chvilku prohřát.
  2. Přidáme rajské pyré, okořeníme a po chvilce bublání zahustíme solamylem.
    Podáváme se šťouchanými bramborami posypané pažitkou