Suroviny

Porce: 2-3

3 lžíce olivového oleje

1 velký stroužek česneku

1 patizon (nebo i víc)

4 rajčata (ideálně domácí, s výraznou poctivou chutí)

hrst sušených hub

2 lžíce rajčatového protlaku

světlé pivo

petrželka (hladkolistá)

sůl

pepř

těstoviny (spíš menší velikost)

Nutriční hodnoty

Energie	2 024 kJ / 484 kcal
Bílkoviny	6,81 g
Tuky	32,17 g
Vláknina	14,24 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	39 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	38,47 g

Postup přípravy

1. Houby spařit v rendlíku horkou vodou, přivést k varu, krátce povařit, zakrýt, vypnout.
2. Na oliv.oleji opéct česnek (stroužek předtím “prasknout” váhou dlaně), až začne pěnit, přidat na kostky nakrájený oloupaný, očištěný patizon, opékat.
   Po pár minutách podlít pivem.
   Když je patizon polotvrdý, vyjmout česnek (a vyhodit), přidat pokrájená rajčata a později protlak.
   Za dalších asi 5min i slité houby.
   Kdykoli je třeba, podlít opět pivem.
   Když ingredience změknou, osolit, opepřit.
3. Na závěr přidat téměř uvařené těstoviny, přilít trochu vody z vaření těstovin (směs se jejich škrobem zahustí), promíchat, prohřát.