Suroviny

1 menší dýně Hokaido

200 g kuskusu

zeleninový vývar

olivový olej

1 lžíce másla

snítky čerstvé máty

chilli omáčka s ananasem ( nemusí být )

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 474 kJ / 591 kcal
Bílkoviny	22,67 g
Tuky	10,80 g
Vláknina	1,60 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	100,08 g

Postup přípravy

1. Dýni nakrájíme na plátky / loupat se nemusí /, silné cca 1 cm.
2. Rozložíme je na plech, osolíme, zakápneme olivovým olejem a ve vyhřáté troubě upečeme doměkka.
3. Kuskus připravíme podle návodu / použijeme na zalití zeleninový vývar /.
4. Když je hotový, vmícháme do něho máslo, polovinu upečené dýně pokrájené na kostky a jemně natrhanou mátu.
5. Na talíři obložíme zbylými plátky dýně a ochutíme chilli omáčkou.