Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 květák

4 brambory

3 rajčata

1 cibule

kousek čerstvého zázvoru ( asi 2 cm )

olej

1 lžička kmínu

1 lžička garam masala

1 lžička kurkumy

1 lžička chilli

1 lžička koriandru

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 397 kJ / 334 kcal
Bílkoviny	8,75 g
Tuky	3,08 g
Vláknina	16,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	42 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	60,50 g

Postup přípravy

1. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme najemno nastrúhaný zázvor a opražíme. Pridáme všetko korenie, soľ, opražíme, vsypeme na kolieska narezané paradajky a podlejeme vodou. Asi 3 minúty povaríme.
2. Potom pridáme na kocky narezané zemiaky a na ružičky rozobratý karfiol, podlejeme vodou, zakryjeme a na slabom plameni pomaly dusíme, kým nie je zelenina mäkká. Ihneď podávame.