Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

4 brambory

250 g těstovinové rýže

100 g taveného sýra

několik lžic smetany

čerstvý koriandr

mletý kmín

kurkuma

1 stroužek česneku

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 523 kJ / 1 320 kcal
Bílkoviny69,42 g
Tuky14,89 g
Vláknina12,63 g
Cholesterol40 mg
Sodík952 mg
Sůl2,00 g
Sacharidy221,17 g

Postup přípravy

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky o hraně cca 1 cm.
  2. Do většího hrnce dáme vodu, brambory, osolíme, přidáme špetku koriandru a kmínu a lžičku kurkumy.
  3. Uvedeme k varu a vaříme asi 3 minuty.
  4. Poté přisypeme těstovinovou rýži a vaříme dalších 11-12 minut.
  5. Scedíme vodu a do horkého pokrmu vložíme tavený sýr, pocákáme smetanou a mícháme, dokud se sýr zcela neroztaví a vše neobalí.
  6. Dochutíme a vmícháme sekaný koriandr nebo petrželku.