Suroviny

1 litr zeleninového vývaru

2 mladé malé cukety

1 mrkev

1 cibule

1 brambora

120 g hrášku

15 g másla

100 g uvařených drobných těstovin

sůl

petrželka

strouhaný sýr tvrdý

Nutriční hodnoty

Energie3 116 kJ / 745 kcal
Bílkoviny23,42 g
Tuky14,50 g
Vláknina22,72 g
Cholesterol38 mg
Sodík77 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy120,99 g

Postup přípravy

  1. Cukety a bramboru oloupeme a nakrájíme na kostky.
  2. Mrkem očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Oloupanou cibuli jemně nakrájíme.
  3. Vše spolu s hráškem vložíme do horkého vývaru a vaříme do měkka.
  4. Vše pak rozmixujeme, přidáme máslo, sůl petželku a těstoviny předem uvařené a prohřejeme.
  5. Na talíři přidáme do polévky strouhaný sýr.