Suroviny

Porce: Plný plech, porce dle každého

Na těsto:

1,5 dcl hrnku hladké mouky

1,5 dcl hrnku polohrubé mouky

1/2 hrnku cukru

1 vanilkový cukr

1 prášek do pečiva

6 lžic oleje

1/2 vanilkového

1/2 kokosového pudinku

2 nastrouhaná jablka

2 vejce

Na náplň:

1 kostka tvarohu

2 vejce

3 lžíce cukru moučka

hotový kokosovo-vanilkový pudink

0,5 l půl mléka

Na drobenku:

1/2 hrnku cukru krupice

1,5 hrnku polohrubé mouky

50 g másla

300-400 g rybízu na plech

tuk na vytření plechu

kokos na vysypání

Nutriční hodnoty

Energie18 196 kJ / 4 349 kcal
Bílkoviny77,62 g
Tuky142,73 g
Vláknina37,95 g
Cholesterol1,16 g
Sodík550 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy669,55 g

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny i s jablkama, /viz suroviny na těsto/ smícháme a vymícháme pak hladké těsto, které vmačkáme do plechu vysypaného kokosem.
  2. Potom si rozmícháme tvaroh s vejci a cukrem, uvaříme si puding a přimícháme ho pak k tvarohu.
  3. Nakonec na drobenku na pánvičce rozehřejeme máslo, přidáme cukr a mouku, kterou přidáváme, dokud se drobenka nezačne sama pak drobit.
  4. Pak těsto dáme dáme zapéci do trouby a jakmile zrůžoví, tak jej vyndáme a nalijeme na něj náplň z tvarohu a pudingu a posypeme jej rybízem a drobenkou a vše pak ještě jednou dáme zapéci do trouby až do chvíle, kdy drobenka zezlátne, pak koláč vyndáme.
    Koláč se může buď podávat rovnou, nebo ho dáme chladit do lednice, aby puding ztuhl a pak se vše i lepe krájelo.
    Ovoce můžeme dát jakékoliv.