Suroviny

Brambory vařené ve slupce

směs lesních hub

voňavý uzený bůček

cibule

vejce

mléko

petrželka

libeček

sůl

Postup přípravy

  1. Bůček vyškvaříme na pánvi, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět.
  2. Poté přidáme pokrájené houby, sůl a dusíme skoro do měkka.
  3. Brambory nakrájíme na větší kostky, rozložíme do zapékací misky, přimícháme houbovou směs a nasekaně bylinky.
  4. Promícháme a dáme péci.
  5. Asi 10 min před koncem pečení zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem a solí.
  6. Poklademe pár hoblinkami másla, aby vejce nebyla suchá.
  7. Dopečeme.