Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1/2 balíčku sójových kostek (50g)

1/2 balíčku čínských nudlí (cca 100g)

1/2 balíčku mražené čínské zeleninové směsi

hrst sušených hub (jidášovo ucho)

1 cibule (menší)

solamyl

olej

1 masox

vegeta

sůl

pepř

sójová omáčka

worcesterová omáčka

Nutriční hodnoty

Energie892 kJ / 213 kcal
Bílkoviny22,98 g
Tuky1,17 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík6 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy22,30 g

Postup přípravy

  1. Sójové kostky dáme do hrnce s vodou. Do vody přidáme masox a vegetu a dáme na 15 minut vařit.
  2. Do jiného hrnce dáme vačit zeleninu – do osolené vody.
  3. Dle návodu připravíme čínské nudle.
  4. Jidášovo ucho namočíme alespoň 1h před vařením. Nabobtnalé nakrájíme na proužky.
  5. Uvařené sójové kostky nakrájíme na proužky a dáme do mísy – tam je zaprášíme solamylem. Důkladně promícháme.
  6. Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme sójové maso a lehce osmažíme. Přidáme ještě zeleninu a orestujeme. nakonec přidáme trochu překrájené nudle, ochutíme sójovou omáčkou a worcesterem a dle chuti ještě opepříme a dosolíme. Ještě chvíli smažíme.
  7. Osmaženou směs nandáme na talíře a můžeme posypat na ozdobu petrželkou.