Suroviny

Menší porce 8 Větší porce

450 g Mozzarelly

16 plátků staršího pečiva

hladká mouka

2 vejce

2 dcl mléka

sůl

olej

brusinky

Nutriční hodnoty

Energie6 025 kJ / 1 440 kcal
Bílkoviny141,16 g
Tuky85,62 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol890 mg
Sodík1,48 g
Sůl3,62 g
Sacharidy26,20 g

Postup přípravy

  1. Nakrájíme mozzarellu na 8 silnějších plátků a každý vložíme mezi dva plátky pečiva, dobře přimáčkneme.
  2. Vejce s trochou mléka a špetkou soli vyšleháme.
  3. Mozzarellu s pečivem klasicky obalíme ve vajíčku, poté v mouce a osmažíme na arašídovém oleji do zlatova.
  4. Ihned podáváme.