Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

200 gramů kozího sýra – 2 porce

80 g salátu rukola nebo nebo libovolný salát

60 gramů jahod (jiné ovoce)

35 ml Aceto – balzamikového octa

2 -3 lžíce lesního medu

35 ml olivového oleje

špetka skořice

Nutriční hodnoty

Energie2 908 kJ / 695 kcal
Bílkoviny2,08 g
Tuky34,29 g
Vláknina2,32 g
Cholesterol0 mg
Sodík38 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy93,36 g

Postup přípravy

  1. Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů.
  2. Mezitím si zamícháme rukolu s jahodami, nakrájenými na měsíčky a promarinujeme dresinkem z medu, octa a olivového oleje a ostatním.
  3. Když se kozí sýr rozpeče, položíme ho na připravený salát a ihned podáváme.
  4. Dresink si připravíme vyšlehaním 35 ml balzamikového octa, 2 PL lesního medu a 35 ml olivového oleje + špetky skořice/ lze i bez skořice/.
  5. Jídlo lze i ozdobit na talíři následně – medovo-balzamiko-olivovým dresinkem se špetkou skořice /nemusí být skořice, kdo ji nemá rád/