Suroviny

1 balení sójových kostek

600 g brambor

6 stroužků česneku

4 cibule

kysané zelí

zakysaná smetana

1 balení sladké mleté papriky

olivový olej

(další koření dle chuti)

Nutriční hodnoty

Energie4 302 kJ / 1 028 kcal
Bílkoviny62,44 g
Tuky3,44 g
Vláknina53,88 g
Cholesterol0 mg
Sodík68 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy167,00 g

Postup přípravy

  1. Den předem si uvaříme a naložíme sójové kostky do směsi oleje s kořením.
  2. Brambory nakrájíme na malé kousky a cibuli na drobno. Kysané zelí chvíli povaříme. Do kastrolu dáme oliv. olej a zpěníme cibuli. Po zesklovatění ji posypeme celým balením sladké papriky a mícháme dokud se celá nezbarví do červena. Přidáme naložené kostky, brambory, teplé zelí a zalijeme vroucí vodou. Vaříme do změknutí brambor.
  3. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, smetanu a dle chuti zahustíme. Můžeme přidat další koření jako např. směs na guláš, majoránku, kurkumu.