Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

5 velkých karotek

1 velká cibule

cca 150 gramů mraženého hrášku

oříšek másla

dcl vývaru

sůl

pepř

drcený kmín

rané brambory

Nutriční hodnoty

Energie756 kJ / 181 kcal
Bílkoviny9,98 g
Tuky0,77 g
Vláknina14,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík15 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy27,30 g

Postup přípravy

  1. Tak jsme v podvečer kecali s dcerou, o mém dětství. A vzpomenul jsem, jak do mně matka násilím rvala dušenou mrkev s hráškem, a já se bránil. Mnohdy jsem byl ke konzumaci této stravy donucen fyzickým násilím. Mladá si nechala vysvětlit, jak tato strava vypadala, a během minuty přede mne práskla balíkem mrkví, co měla koupené pro morčata, se slovy – snaž se, táto!!!
    Tak jsem se snažil…
  2. Na oříšku másla zesklovatěl velkou cibuli, nasypal pokrájené mrkve, posolil, popepřil, pokmínoval, podlil vývarem, dal dusit.
  3. Mezitím oškrabal pár rannych brambor /akce Kaufland/, dal je vařit s kmínem.
  4. Za pár minut do mrkve vníchal trošku posekané zelené petrželky, pár snítek libečku, nasypal mražený hrášek a ještě pár minutek dusil.
  5. No… já si porci trošku dozdobil pečeným bůčkem, co zbyl z předchozího dne. Ale přiznám, že jsme měli boule za ušima oba. A od prvního podnětu do naservírování a usednutí k večeři neuplynulo ani půl hodiny… Ani ta Rulanda šedá, co jsem servíroval k pití, nestačila pořádně v lednici vychládnout.. Vím, že je tu podobných receptů dost. ale nedá mi to…