Suroviny

4 plátky toustového chleba

1/2 cibule

20 g másla

2 velké žampiony

3 kávové lžičky solamylu

125 ml smetany

100 g eidamu

sůl

pepř

2-3 stroužky česneku

bylinky na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie3 380 kJ / 808 kcal
Bílkoviny34,48 g
Tuky46,90 g
Vláknina7,35 g
Cholesterol156 mg
Sodík1,54 g
Sůl3,83 g
Sacharidy59,81 g

Postup přípravy

  1. Toustový chléb opečeme nasucho z obou stran.
  2. Na pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme na kostičky nakrájenou cibuli a na menší kousky nakrájené žampiony, necháme zesklovatět a pak pod pokličkou dusíme 10 min., osolíme a opepříme.
  3. V misce si ve smetaně rozmícháme solamyl a vlijeme do pánve k žampionům, mícháme, směs dokonale zhoustne a necháme ji 2 minuty na ohni provařit.
  4. Mezitím si eidam a česnek nastrouháme na jemném struhadle a přisypeme k provařené směsi, počkáme, až se sýr rozpustí.
  5. Vzniklou směsí namažeme tousty, ozdobíme bylinkami a můžeme podávat.