Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

pepř černý mletý -podle chuti

špetka soli

1 cibule kuchyňská

1 PL škrobové moučky

150 ml vývar zeleninový

2 PL bylinek

200 ml smetana na vaření

500 g hub

500 g těstoviny penne

podle chuti ocet balsamico

Nutriční hodnoty

Energie9 825 kJ / 2 348 kcal
Bílkoviny81,79 g
Tuky29,32 g
Vláknina50,00 g
Cholesterol72 mg
Sodík157 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy415,50 g

Postup přípravy

  1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
  2. Houby očistěte a nakrájejte na menší kousky.
  3. Cibuli oloupejte a nadrobno nasekejte. Na rozpáleném másle osmahněte houby a cibuli.
  4. Vyberte houby a dejte je na stranu.
  5. Do výpeku přilijte 2 lžíce balsamikového octa, vývar a smetanu, přiveďte k varu.
  6. V malém množství vody rozmíchejte škrobovou moučku a přidejte ji do omáčky tolik, aby byla velmi hustá.
  7. Dochuťte solí a pepřem.
  8. Těstoviny rozdělte na talíře, zalijte omáčkou a navrch dejte houby.