Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

4 ks petrželové natě

špetka soli

špetka černého mletého pepře

2 lžíce olivového oleje extra panenský

2 stroužky česneku

2 ks červené feferonky

500 g těstovinn tagliatelle

8 ks čerstvých žampionů

Nutriční hodnoty

Energie8 421 kJ / 2 013 kcal
Bílkoviny60,84 g
Tuky26,96 g
Vláknina16,46 g
Cholesterol0 mg
Sodík13 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy374,24 g

Postup přípravy

  1. Těstoviny uvaříte dle návodu.
  2. Mezitím nakrájejte na plátky žampiony a najemno česnek.
  3. Feferonky podélně rozkrojte, vyjměte semínka a nasekejte najemno.
  4. Na pánvi rozpalte olivový olej a začněte na něm restovat žampiony, po chvíli přidejte feferonku.
  5. K houbám přidejte česnek, krátce osmažte (aby nezhořkl) a odstavte z ohně.
  6. Hotovou směs osolte, opepřete, zalijte citronem a posypte petrželkou.
  7. Všechno promíchejte, přidejte ke scezeným těstovinám a ihned podávejte.