Suroviny

Porce: 12 – kousků pečiva

2 tavené sýry s kapií

100 g brynzy Liptov

200 g nastrouhané mrkve

200 g nastrouhaných ředkviček

1 malá lžička hořčice

1 měkký tvaroh

2 vejce natvrdo

1 zakysana smetana

citronová šťáva z 1/2 citronu

1 lžička panenského olivového oleje

2 nasekané jarní cibulky i s natí

1 lžíce jemné nasekané pažitky

Nutriční hodnoty

Energie2 686 kJ / 642 kcal
Bílkoviny41,75 g
Tuky40,93 g
Vláknina10,58 g
Cholesterol569 mg
Sodík1,27 g
Sůl3,21 g
Sacharidy21,37 g

Postup přípravy

  1. Předem si nastrouháme zeleninu, nasekáme bylinky a přidáme do šlehače další suroviny.
  2. Vše vyšleháme do pěny a podáváme s pečivem, zdobíme dle každého z Vás. Sůl není potřeba, neboť bryndza je slaná dost.