Suroviny

200 g sojového granulátu

500 ml zeleninového vývaru

sojová omáčka

chilli

červená paprika

sůl

majoránka

2 lžíce cizrnové mouky

vejce

strouhanka

česnek

sýr

Nutriční hodnoty

Energie3 411 kJ / 815 kcal
Bílkoviny92,82 g
Tuky5,20 g
Vláknina45,93 g
Cholesterol0 mg
Sodík13 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy76,33 g

Postup přípravy

  1. Do zeleninového vývaru vsypeme sojový granulát, ochutíme sojovou omáčkou a chilli. Necháme vařit dle návodu. Po uvaření z granulátu vymačkáme co nejvíce tekutiny, vsypeme do mísy a necháme vychladnout.
  2. Do vychladlého granuláte vmícháme červenou paprikou, cizrnovou mouku, 1 vejce, rozetřený česnek a majoránku. Zahustíme strouhankou a je-li potřeba, dochutíme solí. Ze směsi vytvarujeme vlhkýma rukama mističky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem.
  3. Dáme do trouby vyhřáté na 180°C asi na 10 minut. Poté do každé mističky vyklepneme vajíčko a dáme zpět do trouby.
  4. Jakmile se vejce zatáhne posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby. Pečeme do zezlátnutí sýra a podáváme s bramborovou kaší.