Suroviny

Menší porce 10 kusů Větší porce

1 hrníček (200 ml) rýže (uvařené)

1 velká hrst pórku (nasekaného)

1 menší hrst mrkve (nastrouhané)

1 stroužek česneku (prolisovaný)

1 lžíce bazalky (nasekané nebo bylinky dle své chuti)

3 lžíce hladké mouky

1 celé vejce

50 ml mléka

1 špetka soli

1 špetka mletého pepře

olej (nebo tuk na smažení placiček)

Bazalkový dip:

bazalka

bílý jogurt

tatarka

lístky bazalky (nasekané)

Nutriční hodnoty

Energie4 969 kJ / 1 188 kcal
Bílkoviny33,75 g
Tuky11,39 g
Vláknina9,58 g
Cholesterol262 mg
Sodík581 mg
Sůl1,44 g
Sacharidy233,15 g

Postup přípravy

  1. Vejce, mléko, sůl, pepř a hladkou mouku rozmícháme v míse. Přidáme uvařenou rýži, mrkev, pórek, bazalku a česnek. Vše důkladně promícháme.
  2. Na pánvi rozpálíme tuk, uděláme malé hromádky, které lžící opatrně rozetřeme na menší plačky a po obou stranách, na mírném plameni, dozlatova osmažíme.
  3. Bazalkový dip připravíme smícháním bílého jogurtu, tatarky a bazalkou.
  4. Můžeme podávat jako hlavní jídlo s bramborovou kaší nebo jen tak, se zeleninovou oblohou.