Suroviny

500 g cizrny

1 cibule nakrájená na drobno

3 lžíce oleje

70 g rajčatového protlaku (malá plechovka)

feferonová pasta – pálivý paprikový krém (kdo nemá rád, vynechá)

pepř

2 velké hrsti posekaného medvědího česneku

sůl

Nutriční hodnoty

Energie8 107 kJ / 1 938 kcal
Bílkoviny102,03 g
Tuky63,31 g
Vláknina175,60 g
Cholesterol0 mg
Sodík75 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy153,30 g

Postup přípravy

  1. Cícer preberieme, umyjeme a namočíme na niekoľko hodín. Potom dáme variť, ku koncu varu osolíme. Doba varu – zistíme ochutnaním, namočený cícer cca 1 hodina.
  2. Cibuľu speníme na oleji, pridáme pretlak, orestujeme, pridáme uvarený cícer aj s časťou vody, okoreníme a povaríme aj s feferónkou cca 10 minut.
  3. Hotové vypneme a vhodíme medvedí cesnak. Priklopíme a necháme odstáť.