Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

Omáčka:

1 cibule

1 stroužek česneku

1 červená chilli paprička

1 lžíce oleje

1 plechovka sterilovaných rajčat

2 lžíce rybízové marmelády

75 g sušených brusinek

Gnocchi:

1 balene gnocchi

hrst vlašských ořechů

2-3 větvičky rozmarýnu

olej

sůl

parmezán

Nutriční hodnoty

Energie1 902 kJ / 455 kcal
Bílkoviny2,64 g
Tuky11,26 g
Vláknina21,68 g
Cholesterol0 mg
Sodík49 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy76,40 g

Postup přípravy

  1. Na oleji osmahneme oloupaný rozmáčknutý stroužek česneku jen co zavoní a vyndáme.
  2. Pak do oleje vhodíme nakrájenou cibuli a drobně nasekanou papričku, opečeme, přidáme rajčata a brusinky a chvíli podusíme.
  3. Na pánev dáme trochu oleje, opečeme na něm gnocchi dozlatova, ke konci přidáme sdrhnutý a nasekaný rozmarýn a podrcené ořechy. Lehce osolíme a na talíři doplníme omáčkou a strouhaným parmezánem.