Suroviny

Porce: aspoň šest 🙂

1/2 sáčku sójových kostek (nejlépe od firmy Ekoprodukt, ostatní jsou po uvaření nutné nakrájet na menší)

2 menší cibule

2 stroužky česneku

3 bílé papriky

hrst nakrájeného medvědího česneku (když není, tak třeba pórek)

1 mrkev na proužky

100 g burských oříšků

worchester

sójovka

sůl

pepř

Vegeta

bujón

Nutriční hodnoty

Energie2 911 kJ / 696 kcal
Bílkoviny27,30 g
Tuky46,49 g
Vláknina18,81 g
Cholesterol0 mg
Sodík729 mg
Sůl1,60 g
Sacharidy35,80 g

Postup přípravy

  1. Sójové maso uvaříme dle návodu (já tam přidávám bujón, pepř, kmín).
  2. Na oleji zpěníme cibulku přidáme vymačkané sójové maso a lehce orestujeme.
  3. Pak přidáme na proužky mrkev, nakrájený česnek, nasekaný medvědí česnek, na kousky bílou papriku a burské oříšky. Lehce podusíme. Podáváme s hranolky nebo opečenými bramborami.