Suroviny

Menší porce 3 porce Větší porce

3 lžíce oleje

3 lžíce hladké mouky

600 ml mléka

100-150 ml smetany ke šlehání

sůl

1 špetka muškátového oříšku

pepř

vývar (voda)

3-4 hrsti medvědího česneku

Nutriční hodnoty

Energie4 394 kJ / 1 050 kcal
Bílkoviny26,85 g
Tuky80,10 g
Vláknina0,90 g
Cholesterol161 mg
Sodík278 mg
Sůl0,73 g
Sacharidy55,05 g

Postup přípravy

  1. Listy cesnaku preberieme, umyjeme vo viacerých vodách a pokrájame.
  2. Na oleji speníme múku, osmažíme, zalejeme mliekom a prevaríme za stáleho miešania. Osolíme, okoreníme, pridáme vývar (môžeme vynechať).
  3. Potom vlejeme šľahačku, prevaríme a vhodíme posekané listy, premiešavame asi 1-2 minúty na najslabšom stupni.
  4. Podľa požadovanej hustoty pridávame mlieko (vývar).