Suroviny

Menší porce 3 porce Větší porce

6 brambor

1 velká hrst posekaných listů medvědího česneku

1 vejce

10 lžic hladké mouky

12 lžic acidofilního mléka (podle potřeby)

sůl

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie2 937 kJ / 702 kcal
Bílkoviny26,18 g
Tuky9,86 g
Vláknina9,60 g
Cholesterol259 mg
Sodík118 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy122,30 g

Postup přípravy

  1. Očistené zemiaky na jemno nastrúhame a zmiešame s ostatnými surovinami.
  2. Na oleji smažíme necelý centimeter hrubé placky (je dobré použiť lívanečník, ak máme).
  3. Podávame ako samostatné jedlo so zeleninovým šalátom, alebo ako prílohu k mäsu.