Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 kg drobnějších nových brambor

250 g měkkého tvarohu

2 vrchovaté lžíce majonézy

1 stroužek česneku

1 svazek pažitky nebo tenkých stonků jarní cibulky

špetka cukru

sůl

Nutriční hodnoty

Energie5 226 kJ / 1 249 kcal
Bílkoviny59,67 g
Tuky12,78 g
Vláknina24,23 g
Cholesterol40 mg
Sodík383 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy212,10 g

Postup přípravy

  1. Brambory dobře umyjeme a i se slupkou uvaříme doměkka.
  2. Mezitím připravíme rozhudu: tvaroh rozšleháme s majonézou, česnekem utřeným se solí, cukrem, solí a drobně nasekanou pažitkou nebo cibulkou.
  3. Uvařené brambory scedíme, rozkrojíme napůl a řeznou stranu poklademe lžící rozhudy.
    Posypeme bylinkami dle chuti a zapíjíme mlékem, podmáslím či kefírem.