Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

3 čerstvé papriky

2 stroužky česneku

hrst sušených hub (velká)

1 cibulka (mladá)

1 mrkev

1 hemelín

100 g eidamu

sůl

pepř

paprika mletá

3/4 hrnku kuskusu

Nutriční hodnoty

Energie3 996 kJ / 955 kcal
Bílkoviny50,88 g
Tuky19,39 g
Vláknina12,11 g
Cholesterol60 mg
Sodík1,07 g
Sůl2,62 g
Sacharidy138,95 g

Postup přípravy

  1. Papriky rozpůlíme, vydlabeme a plníme směsí ze spařeného kuskusu, nastrouhané mrkve, prolisovaného česneku, cibulky, namočených hub a nastrohaného hermelínu.
  2. Poté na každou pariku dáme plátek eidamu a posypeme mletou paprikou