Suroviny

1 cuketa

1 kedluben

3 lžíce polohrubé mouky

2 vajíčka

1 dcl mléka

sůl

pepř

tvaroh

1 rajče

lístky čerstvé bazalky

Nutriční hodnoty

Energie1 981 kJ / 474 kcal
Bílkoviny29,18 g
Tuky17,35 g
Vláknina9,35 g
Cholesterol524 mg
Sodík286 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy45,99 g

Postup přípravy

  1. Kaleráb nastrúhame na hrubo, cuketu na tenké polmesiačiky a zmiešame. Vymiešame mlieko, obe žĺtka, múku, soľ a čierne korenie, pridáme zeleninu a nakoniec sneh z vyšľahaných bielkov. Opatrne premiešame.
  2. Na oleji vyprážame z oboch strán malé placičky, veľké asi ako lievance. Podávame so salsou z tvarohu, nasekanej bazalky a na kocky narezanej paradajky, z ktorej sme odstránili jadierka.