Suroviny

110 g jáhel

330 ml vody

1-2 lžičky sypkého zeleninového bujonu

2-3 lžíce cizrnové mouky

2 mrkve

5 stroužků česneku

sůl

olej

čerstvé bylinky

Nutriční hodnoty

Energie2 614 kJ / 625 kcal
Bílkoviny21,21 g
Tuky5,82 g
Vláknina28,74 g
Cholesterol0 mg
Sodík350 mg
Sůl0,89 g
Sacharidy109,41 g

Postup přípravy

  1. Jáhly několikrát propláchneme vařící vodou, dáme do hrnce, zalijeme 330 ml vody, ochutíme sypkým zeleninovým bujonem a uvaříme doměkka.
  2. Uvařené jáhly necháme vychladnout a poté do směsi zamícháme jemně nastrouhanou mrkev, utřený česnek, cizrnovou mouku a nasekané čerstvé bylinky. Použila jsem pažitku. Ochutíme solí a vypracujeme směs, která drží pohromadě.
  3. Na pánvi rozpálíme olej a z obou stran na něm osmahneme placičky, které ze směsi vytvoříme vlhkýma rukama.
  4. Podáváme s bramborem nebo zeleninovým salátem.