Suroviny

Porce: 15 – 20 podľa velkosti

270 g celozrnné výběrové mouky

2 lžíce rumu

2 žloutky

1 prášek do pečiva

2 dl mléka

1/2 lžičky citrónové kůry

dia džem

tekuté sladidlo “Candy S”

olej na smažení

špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie5 627 kJ / 1 345 kcal
Bílkoviny45,26 g
Tuky21,06 g
Vláknina8,25 g
Cholesterol438 mg
Sodík228 mg
Sůl1,23 g
Sacharidy218,64 g

Postup přípravy

  1. Z celozrnnej múky, žĺtkov, mlieka, rumu, prášku do pečiva, citr.kôry a štipky soli vymiesime vláčne cesto.
  2. Rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrajujeme hviezdičky troch veľkostí. Potrieme bielkom a poukladáme na seba podľa velkosti, väčšia, menšia, najmenšia a v strede pritlačíme prstom.
  3. Vysmážame na oleji, najskôr zospodu a potom zvrchu, treba dať pozor, aby nezhoreli. Vyberieme, potrieme tekutým sladidlom ,,CANDY S”, do jamôčky dáme dia džem a môžeme podávať.