Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

4 puky čekanky

olivový olej

2 malé cibule

200 g blaťáckého zlata

dobromysl

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie3 312 kJ / 792 kcal
Bílkoviny51,96 g
Tuky55,34 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol200 mg
Sodík1,21 g
Sůl3,00 g
Sacharidy19,60 g

Postup přípravy

  1. Čekanku očistíme a podélně rozčtvrtíme.
  2. V silnostěnné pánvi rozpálíme olej a asi 2 minuty na něm opékáme cibuli nakrájenou najemno.
  3. Přidáme čekanku a opékáme společně asi 3 minuty z každé strany. Osolíme a opepříme.
  4. Sýr nakrájíme na plátky, rozložíme na čekanku, posypeme dobromyslí a necháme pod grilem nebo pod poklicí roztavit. Podáváme horké.