Suroviny

Menší porce 2 litry Větší porce

čerstvá rajčata (nebo plechovka loupaných)

cibule

tymián

bazalka

1 lžičku skořice

1 lžíce kopru

1 lžíce zakysané smetany

1 drůbeží vývar

1 stroužek česneku

2 hřebíčky

50 g strouhaného sýra

olej

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie860 kJ / 206 kcal
Bílkoviny13,21 g
Tuky11,23 g
Vláknina2,88 g
Cholesterol39 mg
Sodík533 mg
Sůl1,28 g
Sacharidy11,85 g

Postup přípravy

  1. Na malém množství oleje osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a dáme rajčata, syrová nakrájíme (plechovku jen vylijeme).
  2. Přidáme koření skořici, tymián, pepř, hřebíček, zamícháme a zalijeme drůbežím vývarem a vaříme. Můžeme rozmixovat nebo přecedit.
  3. Zahustíme granulovanou jíškou, dochutíme cukrem, citronovou šťávou a bazalkou.
  4. Na talíři dáme do středu lžíci kysané smetany, lžičku kopru a ozdobíme nastrouhaným sýrem.