Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

3 řapíky celeru (řapíkatého)

3 brambory

sůl

bílý pepř

bazalka

200 ml smetany ke šlehání

voda

mléko

Nutriční hodnoty

Energie4 694 kJ / 1 122 kcal
Bílkoviny30,30 g
Tuky64,65 g
Vláknina70,80 g
Cholesterol200 mg
Sodík1,45 g
Sůl3,20 g
Sacharidy69,30 g

Postup přípravy

  1. Zemiaky pokrájame na kocky, zelerové tyčky na menšie kúsky, dáme variť do vody, osolíme, okoreníme, pridáme trochu bazalky.
  2. Po zmäknutí tyčovým mixérom rozmixujeme, vlejeme šľahačku a necháme prejsť varom. Hustotu upravíme pridaním mlieka.
  3. Pri servírovaní by sa mohla polievka “vylepšiť” opečenými tenkými plátkami údenej mäsitej slaniny alebo šunky.