Suroviny

střední květák

4 vejce

4 lžíce polohrubé mouky

1 cibule

trochu mléka

sůl

pepř

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie2 549 kJ / 609 kcal
Bílkoviny40,10 g
Tuky30,85 g
Vláknina5,52 g
Cholesterol1,04 g
Sodík404 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy41,22 g

Postup přípravy

  1. Květák nastrouháme nahrubo-syrový! Cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme žloutky, mouku, sůl, pepř a ušlehaný sníh ze 4 bílků-jemně vmícháme. Těsto má hustou konzistenci, mléko tam občas trochu přidám-podle velikosti květáku.
  2. A smažíme. Dobrou chuť. Podáváme s bramborem (bramborovou kaši) anebo zastudena s chlebem – doporučuji moc dobré