Suroviny

mladá cuketa

olivový olej

čerstvě mletý pepř

sůl

Na salsu:

zralé mango

naťová cibulka

kousek okurky

1-2 barevné feferonky

2 KL limetkové šťávy

čerstvě mletý pepř

sůl

1 KL vinného octa

kousek Fety (správně by tam neměla patřit, ale musela jsem ji tam dát pro zjemnění extrémně pálivých feferonek)

Nutriční hodnoty

Energie36 kJ / 9 kcal
Bílkoviny0,10 g
Tuky0,03 g
Vláknina0,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1,80 g

Postup přípravy

  1. Nejprve si připravíme salsu – nadrobno pokrájíme všechny suroviny (kdo chce klasickou salsu, vynechá fetu) a dáme do mixéru. Rozmělníme na kaši. Dáme vychladit.
  2. Cuketu nakrájíme podélně na plátky, dáme na plech s pečicím papírem.
  3. Cukety popepříme, posolíme a lehce pokapeme olivovým olejem, dáme péct na 10 minut do trouby.
  4. Pak plech vytáhneme, cukety poklademe kousky fety a ještě vrátíme na chvilku do trouby, dokud se sýr neroztaví.
  5. Podáváme přelité salsou.