Suroviny

Porce: 3-4

1 balení sójových nudliček

1 l vody

2 kostky zeleninového bujónu

polévkové koření

Solamyl

mražená zelenina

žampiony

1/2 lžíce sójové omáčky

olej

máslo

kuskus

mrkev

Nutriční hodnoty

Energie1 649 kJ / 394 kcal
Bílkoviny44,47 g
Tuky3,83 g
Vláknina18,36 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,12 g
Sůl2,87 g
Sacharidy36,24 g

Postup přípravy

  1. Nejprve dáme vařit vodu, rozpustíme v ní kostky bujónu a přidáme podle chuti polévkové koření a do vroucí nasypeme nudličky, které povaříme cca 15 minut.
  2. Poté je přendáme do mísy – (vodu nevyléváme, ale přidáme do ní nahrubo nastrouhanou mrkev a 3 minutky povaříme)- nudličky lehce zaprášíme solamylem, promícháme a na trošce oleje na pánvi orestujeme.
  3. Mezitím si do misky nasypeme kuskus a zalijeme ho vzniklým “vývarem” po sojových nudličkách a necháme nabobtnat 10 minut.
  4. Dál přidáme k orestovaným nudličkám mraženou zeleninu a žampióny, osmahneme, lehce podlijeme vodou a necháme chvilinku povařit (aby změkla zelenina).
  5. Už jen podle chuti přidáme sojovou omáčku, polévkové koření a kousek másla na dotažení.