Suroviny

Porce: 3 litry

1 cibule

5 stroužků česneku

1 velká mrkev

1/2 celeru

1 petržel

1/4 květáku

1 kus pórku

1 hrst munga

2 hrsti ovesných vloček

1/2 masoxu

1 lžíce Vegety

pepř

olej

sůl

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie1 434 kJ / 343 kcal
Bílkoviny14,76 g
Tuky2,42 g
Vláknina31,10 g
Cholesterol0 mg
Sodík3,67 g
Sůl8,89 g
Sacharidy53,07 g

Postup přípravy

  1. Cibuli si nakrájíme nadrobno, mrkev, celer, petržel mastrouháme na hrubo, česnek nakrájíme na plátky, pórek na půlměsíčky a květák na menší kousky.
  2. Na oleji si osmažíme cibuli dosklovita, na ní dáme ovesné vločky, které opražíme, přidáme veškerou připravenou zeleninu a mungo, pak zalijeme vývarem s masoxem a dodáme Vegetu, pepř.
  3. Vaříme až je všechno měkké, ještě dosolíme a dáme petrželku.