Suroviny

6 vajec

200 g pomazánkového másla

200 g Zlatá Haná olivová

jedna velká cibule

pikantní hořčice

sůl

pepř

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie8 240 kJ / 1 969 kcal
Bílkoviny70,08 g
Tuky181,36 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol1,59 g
Sodík1,20 g
Sůl2,66 g
Sacharidy14,20 g

Postup přípravy

  1. Vejce rozklepneme do pánve a uděláme za pomoci vařečky takovou trhanou omeletu. Vzniklou vaječnou hmotu necháme vychladnout.
  2. Do mísy si dáme obsah balení pomazánkového másla, tuku Zlatá Haná a přidáme vychladnutou vaječnou hmotu.
  3. Směs doplníme na velmi jemno nakrájenou cibuli, lžíci pikantní hořčice, solí, pepřem a na jemno nasekanou pažitkou. Vše za pomoci šlehače vyšleháme do směsi lehce hrudkovité a dáme vychladit.
    Podáváme namazané na čerstvém chlebu, nebo na křupavé bagetě.